마쓰야마 맛집 :: 고시키(Gos ­봐봐요

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올해가 가기전에 송산여행기는 다 정리하고 새해를 맞이해야하는데ᄏᄏᄏ 아직 끝나지 않은 송산여행기:) 그중 오늘은 송산에서 맛있게 먹은 도미밥 맛집, 오색(Goshiki)을 소개해 보려고 한다.

마츠야마에 가기 전에 마츠야마 맛집을 검색했을 때 추천할 만한 꽤 많았던 맛집 중에 오색(Goshiki)이 있었다. 송산이 도미가 유명해서 도미밥을 송산의 진미로 꼽힌다고 하는데 그 중에서 도미밥 맛집으로 오색이 많이 검색되었다.오색은 내가 여행 전에 맛집 검색할 때 교차 확인용으로 많이 사용하는 트립 어드바이저에 확인하고 보면, 마츠야마에 소재한 3,150여의 음식점 가운데 무려 2위에 랭크 되어 있다. 아주 대단한 순위.제 생각에는 도미 밥 자체가 굉장히 힘든 맛은 없어 3150여개의 식당에서 2위에 있다고 하여 까무러치듯 그렇게 맛있잖아요.그 다음날 갔던, 다른 도미밥 맛집과 비교해 보면 확실히 나와 남편의 입맛에는 오색이 더 맛있었기 때문에 추천할 수 있을 것 같다. :)

코시는 위치도 송산의 중심지 대가도에서 가까웠고 접근성도 좋은 편이었다. 우리 숙소가 언덕 두번에 있던 도미의 마쓰야마 호텔이라 거기서 슬슬 걸어가면 5분에 도착하는 곳에 위치했다.

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우리는 2층 안내를 받았지만 2층은 다다미 방이 되던 그 방의 테이블이었다. 한국인 관광객들에게도 유명하지만, 현지에서도 나름 유명한 맛집인지, 우리가 갔을 때는 다른 테이블은 모두 현지인이었던 것 같았다.

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테이블에 손님이 없는 건 아닌데, 정말 조용했던 오색..ᄒᄒᄒ 어찌나 식사도 조용한지, 우리도 저절로 목소리를 낮추게 된 것이 생각난다. 어쨌든! 우리도 자리를 잡고 착석! 참고로 오색에는 영어 메뉴가 있어 주문하기 쉽다. :)

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사전에 검색했을 때, 객실로 유명한 메뉴는 도미밥과 삼색면이 있는 것 같았다. 그런데 삼색면에 대해서는 평범하다.생각보다 국물이 따뜻하지 않았다. 등등이 엇갈렸다. 그래서 처음부터 국수는 패스!우리는 원래 도미 밥을 먹으러 갔는데, 도미 밥도 2종류가 있다. 도미 회를 소스에 담그고 먹는 스타일의 일반적인 도미 밥과 살짝 양념된 밥에 오른 태국이 오르는 스타일, 이렇게 2종류가 있었다.도미회 슬라이스 된 게 나오는 메뉴가 Uwajima Taimeshi이고, 푹 끓인 태국이 올라가는 스타일이 Matsuyama Taimeshi이다. "태국"이 "돔"을 뜻하고, "메시"가 "밥"을 뜻한다고 하니, 타이메시=돔밥이라고 생각하면 될 것 같다. 우와지마 지역 스타일의 도미밥과 마츠야마 스타일의 도미밥과 보면 좋다.

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나는 도미 회가 튀는 우와지마 태매화를, 남편은 푹 삶은 도미 튀기는 송산태매화를 주문했다.우선 내가 선택한 우와지마타이메시!! 도미인 호텔의 아침식사라도 간단하게 도미밥을 할 수 있게 되어 있었는데, 이미 그곳에서 도미밥을 오가며 맛있게 먹고 있었기 때문에, 기대가 컸던 오색의 대매시!!

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태국밥을 먹는 방법은 소스가 붙은 그릇에 도미회, 파&야채 슬라이스 된 것, 그리고 기호에 따라 마전갈이 등을 함께 넣고 비빈다. 그리고 그 양념된 것을 같이 나오는 쫄깃한 밥 위에 올려 먹으면 된다.간장 베이스 소스는 별로 짜지 않은데, 그 양념이 밥사이에 스며들어서 맛이 알맞게 맞는다.

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우화도 태매시는 일종의 간장소스 회와 같은 종류라고 생각하면 되는데, 이것이 굉장히 특별한 맛이라기보다는 신선한 회와 적당한 간장 소스가 어우러져 깔끔하게 먹기 좋은 요리 같았다. 개인적으론 맛있어서 송산여행에서 두번 사먹었다. ᄏᄏᄏᄏᄏ

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그리고 아래 사진은 주인이 주문한 송산대매시! 이것은 양념한 밥에 계란지단과 함께 끓인 태국이 함께 나온다.

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양념은 정말 주관적이고 맛집을 추천하거나 소개하는 것은 매우 부담스럽지만, 주인과 나의 양념에는 둘 다 푹 삶은 도미가 올라가는 마츠야마 스타일보다는 우와지마 스타일의 굵은 감이 더 맛있었다. 그래서 남편도 나중에 내꺼 뺏어먹고 그랬어..ᄒᄒ우리 둘다 해산물도 좋아하고 회도 너무 좋아해서 그렇다. 날생선을 못 드시는 분은 마츠야마 타이메시를 드시면 좋을 것 같고, 회를 좋아하시는 분에게는 우와지마 타이메시를 더 추천하고 싶다. :)

도미 밥 1끼를 깨끗하게 먹고 아래층으로 계산에 내리면 이렇게 여러가지 특산품을 파는 것이 보였다. 가게에 도착했을 때는 배가 고파서 이런 것도 눈에 잘 띄지 않았다.하하하

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마츠야마에서는 도미밥이 별미음식으로 유명한데, 후루시키는 그런 도미밥을 맛보기에 좋은 것 같다. 도미밥집으로서 역시 오오가도에 있는 '스시 봄'도 유명하고 인기가 있을 것 같아서 다음날 점심으로 스시 봄에 갔는데 입맛은 개인차가 커서 일반화되기는 어렵지만 내 입맛에는 '스시 봄'보다 '코시키'의 도미밥이 맛있고, 깔끔한 느낌이 들었다.다만, 도미밥 자체가 뭔가 굉장히 특색 있거나 한입 먹었을 때, "우와 맛있어!!" 요리가 아니기 때문에 생선을 별로 좋아하지 않는다면 통과해도 좋을 것 같다.고시키는 삼색면도 유명한데, 이것은 평판이 많이 다르기 때문에 자주 검색해 보는 것이 좋을 것 같다. 도미 밥도 2종류, 그래서 삶은 도미가 오른 도미 밥과, 도미 회가 오른 도미 밥이 있는데, 회를 잘 부르는 편은 도미 회가 오른 우와지마 도미 밥을 권한다. 큰가도에 바로 인접해 있어서 접근성도 좋고, 가격도 합리적이고, 가게도 친절하고, 가게도 깨끗하다. 그래서 다음에 송산에 다시 가게 된다면, 고시키는 다시 갈 의향이 있다. 다만 그때는 단품이 아닌 세트 메뉴를 주문할 것 같다. 솔직히 반찬이 없고 밥만 더 먹는 것이지 그렇게 배부르지는 않았다. ᄏᄏᄏ